Ristoranti
Fine dining e cucina di territorio: etichette di carattere per chi costruisce una carta dei vini con una sua identità.
Restiamo in ascolto, tra i filari delle colline di famiglia.
Restiamosemprein ascolto.
Per un ordine, una visita in vigna, una collaborazione o una richiesta stampa: lasciaci due righe. Rispondiamo noi, di persona, di solito in giornata.
- info@waldoma.it
- Telefono
- +39 0565 000000
- Sede
- Castagneto Carducci (LI)
- @waldoma
Scrivici
Per chi metteil vino incarta
Lavoriamo con ristoranti, wine bar ed enoteche che cercano vini veri, da raccontare al tavolo. Produzioni piccole, vitigni bordolesi di Castagneto Carducci, disponibilità limitata: scrivici per la carta tecnica e i prezzi riservati.
Richiedi il listinoWine bar
Mescita e calici da scoprire: vini naturali e bevibili, giusti per una proposta che cambia spesso e cerca racconto.
Enoteche
Selezioni curate e scaffali ragionati: piccole quantità e una storia che aiuta a vendere la bottiglia.
Domande frequenti
Le domande che ci fanno più spesso.
Dove nascono i vini Waldoma?
A Castagneto Carducci, in località Segalari, nell'entroterra di Bolgheri (Toscana). Il vigneto è di 2,8 ettari tra la macchia mediterranea, esposto a est e ventilato dal mare: una posizione fresca che matura uve sane ed eleganti.
Quali vitigni coltivate?
Vitigni bordolesi: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. La prima etichetta, La Macchietta 2023, è un blend dominato dal Petit Verdot.
I vini Waldoma sono naturali?
Sì. Lavoriamo secondo principi di massima purezza e rispetto del terroir, con interventi minimi in vigna e in cantina, per vini tesi e fedeli al luogo.
Come posso avere i vini?
Scrivici o chiamaci: trovi i recapiti qui sopra. Ti diciamo quali annate sono disponibili e come fartele arrivare.
Si può visitare la vigna?
Sì, su appuntamento da marzo a ottobre: picnic tra i filari, workshop e degustazioni guidate. Scrivici per fissare una data.
Vendete a ristoranti ed enoteche (B2B)?
Sì. Lavoriamo con ristoranti, wine bar ed enoteche. Per la carta tecnica e i prezzi riservati scrivici dal modulo qui sopra.
Chi c'è dietro Waldoma?
La famiglia Della Gherardesca, legata a questa terra dal 1178, con una produzione contemporanea di piccoli numeri e cura artigianale.
Un lusso per pochi
Meno di diecimila bottiglie l'anno, da un solo podere. Scopri le quattro etichette prima di scriverci.
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